项目策划书

项目策划书

不经意间，工作已经告一段落，我们的工作再谱新的篇章，同样也要定好新的目标，做好策划，才能轻装上阵，在今后奋勇争先。策划书怎么写才合适呢？下面是小编为大家收集的项目策划书，仅供参考，大家一起来看看吧。

张家界位于湖南省西北部，自然风光无比秀丽，是我国第一个国家森林公园的诞生地。也被国家旅游局批准为国家首批aaaaa级旅游景区，本文从张家界的旅游现状出发，深层次挖掘民俗旅游文化的热点，以求推动当地旅游事业快速发展。

一、背景分析

（1）我国旅游业现状。随着人们生活质量的提高，生活品味的升华，我国旅游模式会逐步向休闲度假及专项旅游方向发展，单纯的观光旅游将不能满足广大游客的要求。

（2）张家界现状及张家界民俗风情旅游现状。长期以来，张家界政府着力开发以武陵源为主体的自然旅源，形成了高品位的国际知名品牌。但由于过度倚仗武陵源，对人文旅游资源缺乏足够的认识和开发力度，致使旅游产品单一，影响了张家界旅游业的持续发展。

（3）张家界土家族。第五次人口普查时，土家族人口数已达570.42万人，其中张家界土家族人口数为101.56万人，将近占全国土家族人口数的1/5。所以，张家界土家族是一个庞大的群体，而张家界土家族文化则是张家界一笔巨大的财富。

二、策划目的

（1）强化人文旅游资源开发：真正把人文特色融入旅游中去，旅游业才能持续发展。

（2）增加旅游文化内涵：张家界市人文旅游资源与自然旅游资源一样丰富，浓郁的民俗风情，众多的名胜古迹，丰富的人文景观却长期待宇闺中。

三、swot分析

（1）优势（s）：第一，张家界景区自然风光无比秀丽，成为了张家界市的城市名片；第二，社会稳定，经济基础雄厚，经济实力不断增强；第三，交通状况的不断改善，尤其是省道g5513建设，极大的缩短了与长株潭城市圈的距离。

（2）劣势（w）：第一，多为山地地形，景区基本上形成了一个相对独立的地理单元，经济腹地小；第二，过多的依靠武陵源和天门山景区，旅游形式单一，人文旅游尚未得到重大开发；第三，景区服务人员结合人文风情的意识较为薄弱。

（3）机会（o）：第一，旅游业的快速发展，成为了整个张家界市的支柱产业，必然会得到政府和当地相关企业的支持；第二，张家界的土家民俗资源丰富，具有很大的发展潜力。

（4）威胁（t)：第一，自然资源的过度开发，应该注意适度适量，促进生态的人文的共同发展；第二，离凤凰古城近，发展人文旅游有可能出现同质化现象，很难突出自己的特色。

四、措施

（1）采用整合提升模式

在原有的宝峰湖景区魅力湘西节目，将舞台露天设置在山水之间，使音乐效果融入宝峰湖秀丽的山水之间，将原生态音乐、独特民族服饰、独特民族绝技结合山水景色打造山水人文盛宴，同时在活动中穿插民俗游戏互动活动，让游客融入其中，感受土家人的风土民情。

（2）采用主题附合模式

第一，在宝峰湖景区充分利用基础设施，建成旅游纪念品购物街，为实现规模效益，可以将小吃、民族服饰、民族建筑等融为一体；第二，在已经建好的土家风情园外围建设土家吊脚楼式的客栈，体验土家人生活的方式，让游客不仅仅一游而过，而是切身的感受。

（3）改变景区以往解说模式

要突出介绍土家的民族风情，举办篝火狂欢会，让游客与土家人一起感受民族风情。

（4）开展丰富多彩的风俗游

第一，在春节期间，开展和土家族人一起“杀年猪”、“腌腊肉”、“推豆腐”、“过赶年”的民族风俗；第二，在阴历四月七或者四月十七，开展和土家族人一起过“牛毛大王节”，来更深层次的展示土家风俗；第三，在阴历六月初六时，开展和土家族人一起过节日“六月六”，传说六月六是茅岗土司遇难的日子，血染了龙袍，土家为纪念他，就在这天把好衣料、衣服拿出来晒，俗称“晒龙袍”。

五、宣传方式

（1）电视宣传；

（2）平面宣传；

（3）旅游宣传；

（4）政府宣传；

（5）车体广告。

六、成本预算

（1）广告方面

第一，在湖南电视台支持本省旅游业发展的大环 境下，根据湖南卫视黄金档广告收费标准，首先预算电视宣传的成本在100万左右。第二，由于报纸等广告所花成本较低，而且传播范围广，见效比较快。计划投放在《南方周报》的版面规格为24.5×31（半版横），彩色图片，投放四期，预算费用在40万左右。第三，由于在网络上投放广告费用过高，所以计划预算费用应在100万左右；另外，在车体广告上宣传的范围只是较近地区，辐射广度有限，所以预算应在10万元以内。

（2）项目新建方面

第一，计划投资700万左右修建完善土家风情居民式宾馆工程及相关设施。第二，由于可充分利用宝峰湖已发展好的基础设施，而只是将小吃和土家特色饰品等小店迁入，所以此处计划预算50万元。

七、效果评估

通过将一系列土家特色小店纳入宝峰湖“魅力湘西”项目之中，共同利用基础设施，使前来观光的游客减少各方面成本从而实现双赢。在经济效益实现之时，不仅能增加张家界经济的发展，更是带动了当地的经济。充分利用“魅力湘西”舞台，实现资源利用的最大化。而土家风情园在此次项目中则是融入了众多土家风情元素，极大地丰富了民俗风情的内容，扩大张家界土家文化的影响力。

一、立项依据与目的的意义

超市--超级市场(supermarket)的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现，便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。

任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位--即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点：

1、营业时间长(许多便利店都采用24小时全日制形式)，填补超市和一般商店营业时间较短的空缺;

2、供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键;

3、满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济 ……此处隐藏30758个字……生的食品制作，合理的价位和整洁温馨的环境实现我们的目标。

在我们策划的实施过程中，我们将综合考虑消费者、股东、公司员工和供货厂商等个方面的利益，尽我们的努力，争取做到各方利益的化。

公司简介：

Enjoypart公司成立于20xx年x月，业务范围涉及餐点和饮品以及为大家提供日常的休闲娱乐，打发课余时间的场所。本公司的法定名称是Enjoypart，法定地址在xx路。本公司是一个合伙制公司，主要办事机构是位于xx路上的我们的实体店铺。

管理队伍简介：

Enjoypart公司由四人合资组成。管理团队成员分别是xxx、xxx、xxx、xxx。四人均为xx系在校大学生，对于本项目的目标市场，即大学生群体的消费取向和需求有切身的体会。同时，所学专业为本项目的宣传推广和内部管理提供了较强的理论知识基础。其中三人为学生会相关部门的骨干成员，具有较强的对外交际能力、对内的管理能力、深厚的人脉基础和实践操作能力。

具体人员分配：

xxx女，物资采购，菜式搭配。她有较丰富的市场经验和食品制作的相关经验。

xxx女，财务。她耐心仔细，并且具有较强的财务管理能力。

xxx男，销售。主要负责xx路实体店内的销售工作及相关服务。他具有良好的沟通与服务能力和认真热情的服务态度。

xxx男，宣传策划与推广。他具有良好的人际关系和较强的宣策能力

三、产品与服务

产品定位：

以休闲娱乐和餐饮为主的中低档餐厅。

产品服务特征：

本店的特色餐饮和独有的休闲娱乐功能是主要的服务内容。

本店将在特色小吃和广式茶餐厅模式的带动下，让消费者在工作和学习之余有一个轻松和休闲的地方小息和解决餐饮问题。休闲茶餐厅以餐点和茶饮为主要供应的实体商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，饮品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，产品品种多样，口味独特。店中另提供书刊阅读、饮茶闲谈、桌游、无线上网等区域和功能，以满足消费者更多的需求，在一个舒适、安逸的氛围下享受就餐、阅读和游戏的乐趣。

产品优势：

和市场上同类的产品和服务相比，我公司的产品具有以下的优势：

优势一：成本优势。我们的成本比竞争对手低，这是因为我们有直接的原材料进货渠道，避免了原料在多次转手交易中的价格提升。我们对影响食品成本较大的重要原料制定了采购规格标准，即对应采购的原料，无论从形状，色泽，等级、包装要求等诸方面都加以严格的规定。我们认真做好存货的周转工作，严格控制原料在库存方面的成本。

优势二：质量优势。我们具有一个安全和稳定的进货渠道，首先从原材料的选择上把好产品的第一关。我们具有专业的品质控制和质量改进的能力，同时制定了严格的厨师和服务人员的行为规范，保证了食品的安全、美观及美味。我们有良好的服务意识，并且坚持顾客为本的理念，保证了优质的服务质量。

优势三：组织管理优势。本项目管理团队成员均为会展管理专业在校大学生，具备一定的专业管理知识和能力。

优势四：意识优势。本商业团队成员的大学在校学生身份完全符合本项目的目标市场——在校大学生，可以最直接的、限度的了解到目标受众的需求和目标市场的动态。

优势五：个性优势。本项目不同于普通的茶餐厅，也有别于一般的休闲性场所。休闲茶餐厅将餐饮和休闲结合起来，既能满足消费者一般的就餐要求，另一方面也为消费者提供了一个温馨舒适的休闲环境。这个是本项目的最重要的特点，是作出自己品牌的关键性要素。

切入产品和服务：

本项目在实施的初期，将以餐饮为主，休闲为辅的方式进入市场。在市场成熟期后，将全面贯彻休闲茶餐厅的内涵，转为以休闲为主，餐饮为辅的经营方式。

由于本项目在xx路还是属于比较新颖的商业模式，在进入市场的初期，会在一定程度上造成消费者的陌生感和不认同感，所以我们在初期选择一个对于消费者比较熟悉的经营方式，即主营餐饮类产品打开市场。

我们的这种销售策略有利于消除消费者心理上的距离感，一定程度上为进入市场减少了阻力。但是，这种经营策略在实施过程中，如果力度把握不当，会对本项目的特点的突出造成消极的影响。另外，在经营策略中的转型期要注意转变的适度，否则会背离已拥有的客户群的消费习惯，造成市场成熟期现有客户的丧失。

产品资源：

（1）提供产品与服务情况

餐食供应：以中西餐为主食，提供多种类、多口味、多形式的餐点，适应大众口味，接受度较高，是迎合消费者需求的首要产品。另外，具备各色甜点小吃，风味独特，成为本点餐食多样化的保证。

饮料供应：咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精饮料。

书刊阅览：各类期刊，报纸杂志，动漫类书籍和各类流行文学。

其他休闲娱乐方式：无线网络连接点，桌游。

（2）原料供应情况

原料采购：原料采购是餐饮经营的重要环节，也成为在实际经营中餐饮企业食品原料成本控制的首要环节。采购的关键是建立、健全采购制度，明确采购标准，以标准规定采购的要求，严格监督。鉴于食品原料种类繁多，季节性强，品质差异较大，所以采购方面我们严格依据以下标准：

1、保证采购质量优良。

2、采购价格合理。

3、依据人群，季节等条件控制采购数量。

4、与供应商形成长久良好的合作关系。

对供应商的要求：我们茶餐厅以餐点，茶饮为主要供应商品。主要合作对象的是食材、饮品供应商，在原料，价格，品质，服务上对供应商有着较高的要求。要求如下：

1、供应商为国家颁布营业执照的正规商家，拥有3年以上的经营经历。

2、严格按《采购清单》内容进行原料供应，供方保证原料来源及品质。

3、根据需、供双方的协议而制定采购单价。原料结算采取月结方式，单价一经确认，原则上不变的。只有在生产此种产品的制造成本上浮或下跌5%以上，影响到本合约所订的采购业务而导致需方或供方希望修订采购单价时，双方需协商单价修订及实施日期事项。

4、正常订货，需方按照所制定的“正常采购周期”以书面形式向供方订货，紧急订货时则按“紧急采购周期”执行。

5、双方严格按《供应商合作协议》内容进行合作。

未来发展：

xx路周围有多所大学，在该区域已经开设了多家餐厅，但是都是以普通餐厅营业模式为主。我们公司根据市场现状，分析了大学生对课余时间的安排和现有需求，针对消费者对就餐环境的挑剔和课余休闲的特点，在该地开设了独具特色的休闲式茶餐厅，将会吸引大量的消费者。

我们针对市场环境，制定了合理有效的市场策略，努力顺利的进入市场，并以独特的经营方式快速的发展壮大起来，在项目的成长期内做好宣传推广，在两个月内争取到一个成熟的市场，拥有自己稳固的消费群体。

同时，我们将利用在xx路的经营经验，努力做出自己的品牌，在一年内走出xx路的经营范围，拓展出更为广阔的市场。